De prijzen van tarwe zijn het afgelopen jaar met gemiddeld 35 procent
gestegen, die van zuivelproducten met de helft en die van zonnebloemolie met
ruim een kwart. Dat komt onder meer door extreme weersomstandigheden in
gebieden waar deze grondstoffen worden verbouwd. Ook heeft de explosief
toenemende vraag uit Aziatische groeimarkten een prijsopdrijvend effect,
aldus de FLNI.
Daarbij speelt de sterk stijgende vraag naar biologische brandstoffen een rol.
De Europese Unie bijvoorbeeld verplicht fabrikanten van benzine en diesel
5,75 procent plantaardige olie bij te mengen. De topman van Nestlé, ’s
werelds grootste voedingsmiddelenconcern, waarschuwde eerder deze maand al
voor wereldwijde prijsstijgingen, mede door de stijgende vraag naar
biobrandstoffen.
"De situatie op de grondstoffenmarkt baart ons zorgen”, zegt FNLI-directeur
Philip den Ouden. "Deze stijging kan niet doorgaan zonder gevolgen. Onze
kostprijzen stijgen snel. Uiteindelijk zullen we die kosten moeten
goedmaken.”
Volgens de federatie blijkt uit recente rapporten van de Organisatie voor
Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) en de VN-voedselorganisatie
FAO dat de prijzen van grondstoffen de komende jaren zullen blijven stijgen.
De gevolgen daarvan voor de consument kunnen niet langer uitblijven, aldus
de FNLI
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl